金絲棗糕原是清朝宮廷糕點(diǎn)，曾有第一宮廷糕點(diǎn)之美稱(chēng)，是“滿(mǎn)漢全席”十大糕點(diǎn)之一。傳至現(xiàn)在，有史可考，約200余年。金絲棗糕其味香遠(yuǎn)，入口絲甜，頗能補(bǔ)脾和胃、益氣生津，含有維生素C、蛋白質(zhì)、鈣、鐵、維生素P等營(yíng)養(yǎng)成分，有保護(hù)肝臟、增加肌力、養(yǎng)顏防衰之功效。

中文名：金絲棗糕

主要用料：去核小棗、低筋面粉、紅糖等

口味：甜

類(lèi)型：特色傳統(tǒng)糕點(diǎn)