雞湯餛飩

雞湯餛飩是青島一道著(zhù)名小吃，青島的傳統小吃，色澤鮮艷，筋滑嫩爽。口味鮮而不膩，味道純正，加入香菜后口感更佳。最具特色的是用母雞和豬雞棒骨熬出的清湯做底湯，鮮美清爽。餛飩的制餡可以多種多樣，既可以是豬肉、牛肉等各種精肉，也可以是海鮮，但多年來(lái)在青島唯一不變的是它的“雞湯”，青島市民偏愛(ài)餛飩更重要的是那一碗味美的雞湯。

中文名：雞湯餛飩

分類(lèi)：魯菜，淀粉100克，雞蛋

流行地區：山東青島