餃子是中國的傳統食品。使這種尋常小吃登上宴會(huì )的“大雅之堂”，是西安餃子宴飯店（原西安解放路餃子館）近年的獨創(chuàng )，它與著(zhù)名的仿唐菜點(diǎn)和牛羊肉泡饃，一并被譽(yù)為“西安飲食三絕”。西安餃子宴之絕，在于用料多樣，味型各異，造型美觀(guān)。西安餃子宴，分為百花宴、牡丹宴等5個(gè)檔次。每宴由108種不同餡料、形狀和風(fēng)味的餃子組成。西安餃子宴的創(chuàng )制和應市，受到中外賓客的熱烈贊賞和高度評價(jià)。
中文名：西安餃子宴
分類(lèi)：陜西小吃
口味：食之回味無(wú)窮
