三大炮

三大炮是著(zhù)名的四川地區傳統特色小吃，主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團時(shí)，三大炮如“彈丸”一樣，發(fā)出“當、當、當”的響聲，分為“鐵炮”，“火炮”，“槍炮”，故名總稱(chēng)“三大炮”。吃時(shí)配以“老蔭茶”，別有風(fēng)味。三大炮有香甜可口、不膩不粘又化渣的特點(diǎn)，且價(jià)廉物美。三大炮的主要食材為糯米、紅糖、芝麻、黃豆，口味香甜。三大炮非涼食，賣(mài)時(shí)將舂好的半成品糍粑裝入鍋中至火爐上以微火保溫，吃時(shí)現做。

中文名：三大炮

分類(lèi)：川菜-四川小吃

口味：香甜軟糯

主要食材：糯米，紅糖，芝麻，黃豆等等

名稱(chēng)來(lái)源：以其響聲命名

流行地區：四川成都