臨潭花牛蘋果是甘肅省甘南藏族自治州臨潭縣的特產(chǎn)。臨潭花牛蘋果果色澤鮮紅，五棱分明，皮薄質(zhì)脆，濃香甜美。

花牛蘋果是以天水市北道區(qū)花牛村名作為商標的元帥系蘋果。盛產(chǎn)于渭河流域。該果色澤鮮紅，五棱分明，皮薄質(zhì)脆，濃香甜美，曾在全國蘋果評比中多次獲得第一名，是我國在國際市場上第一個獲得正式商標的蘋果品種。在臨潭縣新城鎮(zhèn)同樣也能得到這樣的蘋果。