苦蕎茶不是傳統意義上的茶葉，它是苦蕎麥經(jīng)過(guò)研磨成的顆粒，別看它叫苦蕎茶，其實(shí)一點(diǎn)也不苦，用沸水沖泡之后有一股麥香味，而且苦蕎茶的渣的可以吃的，它含有豐富的膳食纖維和蛋白質(zhì)，吃了效果會(huì )更好。人們越是了解苦蕎茶，就越會(huì )成為它的忠實(shí)“粉絲”，這是為什么呢?苦蕎茶有什么特殊功效和作用嗎?
苦蕎茶的作用和功效很多，最主要的是苦蕎茶的四大功效：降三高、軟化血管、美容養顏、清腸排毒。
苦蕎茶集七大營(yíng)養素完全于一身總結一下苦蕎茶的主要價(jià)值點(diǎn)：
1、降三高(降血壓、降血糖、降血脂)。
2、改善心腦微循環(huán)，清除體內垃圾，消除疲勞，恢復能量。
3、抗氧化增強人體免疫機能。
4、對糖尿病有一定療效，有預防功能。
5、含有大量膳食纖維，對便秘有療效。
6、價(jià)格便宜，是天然食品，安全，可長(cháng)期食用。苦蕎茶不能隔夜喝.苦蕎茶可以說(shuō)是一種新開(kāi)發(fā)產(chǎn)品，出來(lái)沒(méi)幾年，大眾認知度不高，而且生產(chǎn)廠(chǎng)家良莠不齊，應該注意識別!目前做的好的、資格老點(diǎn)的要數谷冠苦蕎茶。
苦蕎茶的食用方法：
苦蕎茶雖然不同于傳統的茶葉，但是喝法大致一樣，即將放入杯中的苦蕎茶用開(kāi)水沖泡，倒入開(kāi)水后，約3-5分鐘即可，但唯一不同的是苦蕎茶要多泡幾次，那樣味道才會(huì )泡出來(lái)，喝起來(lái)才更美味，效果才更好。
苦蕎茶泡的次數越往后，味道會(huì )變淡，但是香味一直存在，早飯后泡一杯苦蕎茶，這一天都不用換，可以連續泡，晚上喝一杯苦蕎茶，也不會(huì )影響您的睡眠。
苦蕎茶泡完后，不要倒掉，請直接食用，那樣更能充分其營(yíng)養價(jià)值，谷冠苦蕎茶綠色無(wú)污染，于2013年初通過(guò)中綠華夏有機認證，您可放心飲用。