“臨西大紫棗”果形扁圓美觀(guān)，果皮薄、皮色紫紅、果肉厚、果核小。紫棗果營(yíng)養豐富，鮮棗含糖20%—36%，干棗含糖55%—70%，且含有多種礦物營(yíng)養元素和多種氨基酸，維生素含量高，尤其富含維生素C，有“天然維生素丸”的美譽(yù)。近代醫學(xué)研究表明，紫棗果含有抗癌物質(zhì)——環(huán)磷酸腺苷、環(huán)磷酸鳥(niǎo)苷，具有很高的營(yíng)養保健和藥用價(jià)值,深受廣大消費者青睞。
臨西大紫棗盛產(chǎn)于東留善固一帶。該地沙質(zhì)土壤，雨量充沛，具有棗科植物生長(cháng)的優(yōu)良環(huán)境。臨西大紫棗通過(guò)了無(wú)公害果品和產(chǎn)地認定，注冊了“臨西大紫棗”商標。