藍孔雀
平谷區特種動(dòng)物育種場(chǎng)是北京市平谷區畜牧服務(wù)中心（原平谷縣畜牧局）所屬，從事畜禽業(yè)科研開(kāi)發(fā)、生產(chǎn)加工、餐飲、食用為一體的產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)。主要品種以藍孔雀為主，兼養白孔雀、中華宮廷黃雞、鷓鴣、肉鴿、七彩山雞、珍珠雞、火雞、綠頭野鴨、鴻雁、黑鳳雞、黑鳳綠殼蛋雞等十余種特禽。本場(chǎng)97年被林業(yè)部和北京市政府定為特種畜禽養殖產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)山區開(kāi)發(fā)重點(diǎn)項目。99年被評為全國特種經(jīng)濟動(dòng)物養殖業(yè)示范場(chǎng)。2000年被評為全國特種養殖育種先進(jìn)單位。2001年經(jīng)北京市林業(yè)局野保站批準，準許經(jīng)營(yíng)利用，被北京市綠安辦認證為綠色-“安全食用農產(chǎn)品”。本場(chǎng)酒店2002年被平谷區政府和衛生部門(mén)評為“食品衛生信得過(guò)單位”。2002年被確定為“北京市農業(yè)標準化生產(chǎn)示范基地”。發(fā)展特種動(dòng)物養殖是低投入、高產(chǎn)出、高效益的致富途徑。本場(chǎng)技術(shù)力量雄厚，經(jīng)營(yíng)規模不斷擴大，已成為華北地區最大的藍孔雀和特禽育種基地，產(chǎn)品銷(xiāo)往全國各地。