枧塘香瓜，全州土特產(chǎn)。生于雨水充分，日照充足的，土質(zhì)偏紅的土壤中。全州枧塘香瓜，皮薄，肉脆，汁多且甘甜，瓜香沁人心扉。
品質(zhì)特征
全州枧塘鄉因其氣候和土質(zhì)特點(diǎn)盛產(chǎn)的香瓜香甜、肉脆，入口回味香醇。
營(yíng)養功效
果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食過(guò)量，即會(huì )中毒。據有關(guān)專(zhuān)家鑒定，各種香瓜均含有蘋(píng)果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、維生素C等豐富營(yíng)養，對感染性高燒、口渴等，都具有很好的療效。
產(chǎn)業(yè)發(fā)展
廣西全州枧塘鄉因其氣候和土質(zhì)特點(diǎn)盛產(chǎn)的香瓜香甜、肉脆，入口回味香醇，一直是市場(chǎng)上的寵兒，暢銷(xiāo)區內外。今年，該鄉鼓勵瓜農改變傳統的露天種植為大棚種植，拉長(cháng)香瓜的生長(cháng)期，避免蟲(chóng)害的侵蝕，減少了噴灑農藥的次數，結出的香瓜果質(zhì)更高，色澤更亮，價(jià)格更好。
由于大棚香瓜無(wú)污染、品質(zhì)好，價(jià)格比普通香瓜翻了倍，在市場(chǎng)上銷(xiāo)售價(jià)高達7元每斤，同樣的地，同樣的收成，得到的錢(qián)卻翻了番。
枧塘鄉農戶(hù)種植香瓜的積極性非常高，全鄉現已發(fā)展到1500多畝的規模，其中大棚香瓜60余畝，有了大棚，香瓜質(zhì)量上去了，價(jià)格也漲了，殺蟲(chóng)次數少，節省了勞力，減少了成本，收入卻翻了倍，相信以后我們鄉種植的還要多。