南丹冰糖梨是南丹縣自主選育出來(lái)的優(yōu)質(zhì)早熟梨品種，因其具有冰糖清甜香味而得名。
冰糖梨果實(shí)中大，平均單果重180-220g，最大可達500g，果實(shí)圓球形，果形端正，果皮黃綠色富有光澤，果實(shí)陽(yáng)面金黃發(fā)亮，外觀(guān)美麗。冰糖梨果心小，果肉白色，削皮后不易氧化變色，肉質(zhì)細嫩脆口，汁多而具冰糖清甜香味,可溶性固形物13-15%。冰糖梨7月下旬至8月上旬成熟上市。近年篩選出來(lái)的優(yōu)良單株被評廣西優(yōu)良果樹(shù)單株，全縣已推廣種植面積現有5000多畝，分布于六寨、城關(guān)、大廠(chǎng)等鄉鎮，年產(chǎn)量1000多噸。