太平牛臘巴是采用太平鎮四十八弄生長(cháng)的優(yōu)質(zhì)黃牛鮮肉，輔以純天然香料等佐料，經(jīng)傳統土灶明爐燒烤，純茶油酥炸等工藝精制而成。該產(chǎn)品風(fēng)味獨特，營(yíng)養豐富，脂肪含量低，香、酥、松、脆，原汁原味，甜辣爽口，回味無(wú)窮，是茗茶、下酒、送禮之佳品，該產(chǎn)品采用的原料都是未經(jīng)污染的牛肉和純天然香料，堪稱(chēng)綠色食品。目前太平比較著(zhù)名的牛臘巴品牌有泰龍牌和麗蘭牌兩種，其產(chǎn)品風(fēng)味各有特色。“泰龍”牌牛臘巴是在繼承了本鎮具有上百年歷史的傳統制作工藝基礎上，于2000年創(chuàng )立的優(yōu)秀品牌，自從形成批量生產(chǎn)以來(lái)，該產(chǎn)品暢銷(xiāo)區內外，深受廣大消費者的歡迎，曾參加中國大西南（防城港）名特優(yōu)產(chǎn)品展銷(xiāo)會(huì )，獲得好評。但由于仍然以家庭手工方式生產(chǎn)，生產(chǎn)規模較小，產(chǎn)品供不應求，無(wú)法滿(mǎn)足市場(chǎng)需要，迫切希望通過(guò)招商引資尋求合作商，共同開(kāi)發(fā)這一獨具特色的民間風(fēng)味佳品，把太平牛臘巴做大做強。
聯(lián)系單位：太平鎮人民政府
電話(huà)：0772—7051213
信息來(lái)源：柳城縣人民政府