青縣白靈菇是河北省滄州市青縣的特產(chǎn)。青縣白靈菇產(chǎn)品已通過(guò)國家綠色食品標志認證。
白靈菇：有“植物鮑魚(yú)”之美稱(chēng)（學(xué)名阿魏側耳），形狀奇特、子實(shí)體大、潔白如雪，肉質(zhì)細膩滑嫩，氣味濃香襲人，味道鮮美，風(fēng)格獨特，并有很高的營(yíng)養成分的藥用價(jià)值。因此被西域民間譽(yù)為“西天白靈芝”、“神菇”。阿魏菇含有豐富的蛋白質(zhì)15.72克、粗脂肪11.06克、碳水化合物，多種維生素和20多種氨基酸，對調節人體生理平衡，以及對防癌有顯著(zhù)作用。可供人們烹調后直接食用，是跨世紀人類(lèi)健康的保護神。