武強黃瓜是河北省衡水市武強縣的特產(chǎn)。武強溫室黃瓜99—2002年連續4年被認定為河北省優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品，武強蔬菜已于2002年注冊了“武綠”牌商標。武強被省政府命名為“河北黃瓜之鄉”。
武強黃瓜生產(chǎn)歷史悠久，近幾年主要實(shí)施了日光溫室栽培。主要栽培品種有津綠3號、津優(yōu)3號等品種，并有京研迷你二號、以色列依蘭、荷蘭長(cháng)卡、周口白黃瓜等特色品種，形成了一年四季有黃瓜生產(chǎn)，品種齊全。生產(chǎn)上，嚴格按照無(wú)公害蔬菜生產(chǎn)操作規程進(jìn)行。產(chǎn)品符合無(wú)公害蔬菜標準，其特點(diǎn)是品質(zhì)優(yōu)、營(yíng)養豐富、口感好，主要用于鮮食和加工醬菜。年種植面積4萬(wàn)多畝，總產(chǎn)量22萬(wàn)噸，銷(xiāo)售收入4億元，產(chǎn)銷(xiāo)率達85%以上。產(chǎn)品主要銷(xiāo)往遼寧、黑龍江、沈陽(yáng)、齊齊哈爾、北京、天津、石家莊、保定等地。