棗強紅富士蘋(píng)果是河北省衡水市棗強縣的特產(chǎn)。棗強縣生產(chǎn)的紅富士蘋(píng)果，紅色鮮艷，果肉淡黃色，肉質(zhì)清脆，風(fēng)味濃甜，含糖14-15度之間，可溶性固形物含量13%，品質(zhì)上乘。
棗強縣現有紅富士蘋(píng)果面積4萬(wàn)多畝，年產(chǎn)量5000萬(wàn)公斤。主要集中在王均、恩察、肖張、城關(guān)四個(gè)鄉鎮，特別是王均鄉蘋(píng)果面積已發(fā)展到近萬(wàn)畝，5500畝于03年通過(guò)了無(wú)公害環(huán)評認定。該鄉鎮建立了果品批發(fā)市場(chǎng)和果農協(xié)會(huì )，向國家工商局申報了“王均”牌紅富士蘋(píng)果商標。
棗強縣林業(yè)局自2002年在全縣推廣了無(wú)公害果品生產(chǎn)，7000畝蘋(píng)果于2003年通過(guò)無(wú)公害環(huán)評認定，其余3.3萬(wàn)畝準備申報。我們依據GB/T18406.2《無(wú)公害水果安全要求》和DB1311衡水市地方標準制定了我縣的《無(wú)公害蘋(píng)果生產(chǎn)技術(shù)規程》，做到生產(chǎn)有規程，監管有標準，果品無(wú)公害。
棗強縣生產(chǎn)的紅富士蘋(píng)果，平均單果重250克，最大果重400克，果高樁，全紅果率80%以上，紅色鮮艷，果肉淡黃色，肉質(zhì)清脆，風(fēng)味濃甜，含糖14-15度之間，可溶性固形物含量13%，品質(zhì)上乘。在雙節期間即供應市場(chǎng)，直至次年5月，供期長(cháng)，經(jīng)濟效益很好，在農業(yè)結構調整、農民增產(chǎn)增收方面起到了很大的作用。