金井毛尖在2005年。與君山銀針、高橋銀峰、古丈毛尖、蘭嶺毛尖、東山秀峰、南岳云霧、石門(mén)銀峰、安化松針、野針王齊名。
茶葉簡(jiǎn)介：
清咸豐、同治年間（1851~1874)，金井、高橋的紅茶頗有名氣，以后逐步形成長(cháng)(沙)、瀏（陽(yáng)）、平（江）紅茶產(chǎn)區。繼紅茶之后，以金井毛尖為代表的金井綠茶亦異軍突起。金井毛尖采于只施有機肥料的優(yōu)良茶樹(shù)品種，采用適溫提毫工藝，使之保持色澤綠、湯色綠、葉底綠的“三綠”品質(zhì)，外形條索纖細、勻整，卷曲似螺，白毫顯露，色澤銀綠，光潔滑潤；，滋味清鮮回甜，葉底柔嫩、均勻、明亮，富含微量元素，堪稱(chēng)茶中上品。
品質(zhì)特點(diǎn)：
出自于優(yōu)良生態(tài)環(huán)境，無(wú)性繁殖技術(shù)，科學(xué)培管的白毫早、福頂大白、湘波綠、櫧葉齊等優(yōu)良品種中采摘于清明谷雨之季節，選擇春暖花開(kāi)、陽(yáng)光明媚、氣候溫和之天氣，精選一芽一葉初展之雀舌，通過(guò)陰涼通風(fēng)自然萎凋與短時(shí)陽(yáng)光光照，待茶香散發(fā)花香撲鼻之時(shí)進(jìn)行現代機械加工與傳統加工工藝相結合的技術(shù)加工，一氣呵成。產(chǎn)品外形銀毫實(shí)顯、條索緊結適度，湯色嫩綠葉底芽頭整齊新鮮，氣味清香高長(cháng)，飲之甘甜，回味持久。
產(chǎn)家介紹：
“金井”牌（茶葉）注冊商標是湖南省茶業(yè)行業(yè)第一家被國家工商總局認定的“中國馳名商標”，是湖南金井茶業(yè)有限公司金茶系列產(chǎn)品中的拳頭產(chǎn)品，產(chǎn)品從1984年開(kāi)始就榮獲農牧漁業(yè)部?jì)?yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎、國家質(zhì)量獎、中國鄉鎮企業(yè)名牌產(chǎn)品獎、全國名優(yōu)綠茶評比金獎第一名、湖南省名牌產(chǎn)品、湖南省著(zhù)名商標，連續9年通過(guò)綠色食品認證、連續7年通過(guò)瑞士IMO有機茶認證，“中國紅”瓷器包裝的金井毛尖（二兩裝），曾拍到6.38萬(wàn)元天價(jià)，有“綠色金茶”之稱(chēng)。