湖南錦江泉酒廠(chǎng)始建于1956年，位于麻陽(yáng)縣城東郊，這里群山環(huán)抱，泉水潺潺，史上稱(chēng)為五溪蠻地，是得天獨厚的佳釀之地。該廠(chǎng)占地面積40余畝，年產(chǎn)60度大曲酒能力1000噸，產(chǎn)值2000萬(wàn)元，銷(xiāo)售收入2500萬(wàn)元，利稅1000萬(wàn)元。主要產(chǎn)品有錦江泉系列酒和高檔精品錦江王酒等品種，是湖南省重點(diǎn)釀酒企業(yè)之一。
錦江泉酒是在充分發(fā)揮苗鄉傳統工藝的基礎上，運用現代科學(xué)技術(shù)，以?xún)?yōu)質(zhì)高梁為原料，精選小麥制曲，用優(yōu)質(zhì)泉水釀制而成。其“酒液清亮、窖香濃郁、綿甜爽口、回味悠長(cháng)”的獨特風(fēng)格，深受廣大消費者的喜愛(ài)和專(zhuān)家的好評。錦江泉酒1979年被評為湖南省四大地方名酒之一；自1980年起在全省歷屆大曲酒質(zhì)量評比中均被評為省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品；1994年獲得中國食品博覽會(huì )金獎和第五屆亞太地區國際博覽會(huì )金獎；1996年被評為湖南省名牌和消費者最喜愛(ài)的湘酒；1997年“錦江泉”牌商標獲得湖南省著(zhù)名商標。
由于錦江泉品質(zhì)優(yōu)良，物美價(jià)適，自1999年起被我國外交部指定為駐俄羅斯、美國等二十八個(gè)國家和地區使、領(lǐng)館宴用酒之一，并且贏(yíng)得了王光英、王首道、1、伍修權等老一輩的贊譽(yù)。
幾十年來(lái)，該廠(chǎng)堅持以質(zhì)量求生存，以科技求發(fā)展，在社會(huì )各界的關(guān)心和支持下，不斷調整產(chǎn)品結構，適應市場(chǎng)需求，先后研制開(kāi)發(fā)了錦江泉系列酒和錦江王酒等20多個(gè)品種，產(chǎn)品銷(xiāo)往北京、廣州、深圳、西安、銀川等省、市，對地方經(jīng)濟的發(fā)展做出了較大的貢獻。