薄山湖松針野生魚(yú)是河南省駐馬店市確山縣的特產(chǎn)。薄山湖松針野生魚(yú)肉質(zhì)鮮美、清香滑嫩，享有“水中仙品”之美譽(yù)， 實(shí)屬野生魚(yú)中的精品。
“薄山湖松針野生魚(yú)” 是唯一在國家工商總局擁有注冊商標的魚(yú)，它們是野生于國家級森林公園薄山湖，以針葉林、松柏、野菊花等環(huán)湖群山植被的腐殖質(zhì)為食物，在沒(méi)有任何工農業(yè)污染的獨特環(huán)境中生長(cháng)的大頭花鰱魚(yú)。這種魚(yú)大而肥，體內含有一定程度的中草藥成分，其肉質(zhì)獨特，湯鮮甘美，富含對人體大腦細胞生長(cháng)發(fā)育、新陳代謝起著(zhù)重要作用的物質(zhì)：EPA 和 DHA 兩種不飽和脂肪酸。具有提神補腦、明目健脾、潤體養命、延緩衰老的功能，肉質(zhì)鮮美、清香滑嫩，享有“水中仙品”之美譽(yù)， 實(shí)屬野生魚(yú)中的精品。