林州花椒是河南省安陽(yáng)市林州市的特產(chǎn)。“林州花椒”憑借南太行獨特的地理、氣候、土壤等條件，果實(shí)色紅、粒大、肉厚、味濃、質(zhì)優(yōu)而聞名海內外，素有“十里香”之稱(chēng)，林州市也曾榮獲“中國花椒之鄉”稱(chēng)號。
林州市地處南太行山區，獨特的氣候和土壤條件，非常適宜種植花椒。借助國家“退耕還林”的優(yōu)惠政策，林州市積極引導山區農民調整種植結構，大力發(fā)展“大紅袍”品牌花椒樹(shù)種植，既綠化了荒山，又為山區農民帶來(lái)了豐厚的收益。
近年來(lái)，林州質(zhì)監局以“林州花椒”申報國家地理標志產(chǎn)品為切入點(diǎn)，積極開(kāi)展培育爭取工作，有力地推進(jìn)了“林州花椒”產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大。一是推動(dòng)市政府啟動(dòng)了林州花椒國家地理標志產(chǎn)品申報程序，將林業(yè)技術(shù)人員分包到村對口幫扶服務(wù)，進(jìn)行品種改良和技術(shù)服務(wù)；二是推進(jìn)花椒標準化種植，標準化工作人員結合氣候條件和產(chǎn)業(yè)特點(diǎn)，制定了“林州花椒”生產(chǎn)技術(shù)規程，并深入田間地頭，指導、幫助椒農規范標準化生產(chǎn)、加工；三是加快花椒種植基地建設，結合國家退耕還林政策支持，鼓勵椒農發(fā)揮地理優(yōu)勢，發(fā)展花椒種植。全市花椒栽植面積近10萬(wàn)畝，形成了80余個(gè)種植基地，輻射帶動(dòng)了3萬(wàn)余農戶(hù)，年產(chǎn)量達150萬(wàn)公斤以上。花椒種植已經(jīng)成為林州山區群眾真正的“搖錢(qián)樹(shù)”和地方經(jīng)濟發(fā)展的聚寶盆。