寶釧菜、三杯蒜鰻 臺(tái)灣 ? 南投 ? 南投 隨意食堂出名的菜色很多，其中以寶釧菜和三杯蒜鰻口碑最著。寶釧菜即俗稱(chēng)的“豬母乳”，是鄉(xiāng)下的常見(jiàn)野菜，做法簡(jiǎn)單，稍加川燙后，沾著醬吃，滑嫩爽口；以特制鐵鍋盛裝，細(xì)火燜燉而成的三杯蒜鰻，獨(dú)特之處在于一顆顆燜到熟透的蒜頭，入口松軟，吃得到蒜香，卻無(wú)一絲辛辣味。( 南投縣) 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 頭份牛家莊 下一篇 0001-01-01 草屯蚵仔面線 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
