云林堪稱(chēng)是臺灣民風(fēng)最淳厚的農鄉，境內多為淳厚樸實(shí)的農漁村景色。在飲食文化方面，同樣具有樸實(shí)無(wú)華、料好實(shí)在的鄉土特質(zhì)，麻糬、豆皮、麥牙酥、當歸鴨面線(xiàn)……，完全以地道傳統的美味為招牌，不需大肆宣傳，食客照樣遠從南北而至。濁水溪孕育了名揚中外的濁水米，西螺人將其做成好吃的麻糬，其中尤以傳承四代的正莊麻糬名聲最為響亮；目鏡仔麥牙酥乍看之下，與金門(mén)貢糖頗為相似，但口味及做法上略有不同；排骨大王除做工一流外，精選肉質(zhì)鮮嫩多汁的溫體豬肉，也是其制勝的關(guān)鍵；魏家當歸鴨面線(xiàn)是土庫鎮上最有名的小吃店，店內僅賣(mài)鴨肉面線(xiàn)、冬粉、鴨血等幾樣料理。( 云林縣)