水富苦丁茶是云南省昭通市水富縣的特產(chǎn)。水富縣所產(chǎn)的大葉冬青科苦丁，單柄葉片黑色，味苦，入口先苦后甘。
水富縣地處云南省最北端，地處金沙江與橫江匯合處的三角地帶，南與鹽津縣相鄰，西接綏江縣，東、北分別以橫江、金沙江為界與四川省宜賓縣、屏山縣隔江相望。
云南省昭通市水富縣是苦丁茶的產(chǎn)區之一，所產(chǎn)的大葉冬青科苦丁，單柄葉片黑色，味苦，苦丁茶是民間老百姓很好的一種涼茶同時(shí)也是藥材，經(jīng)加工曬干后易碎，顏色黑色味很苦而得名苦丁茶，入口先苦后甘。