桂花，又名木樨花，為木樨科木樨屬。
桂花為常綠喬木，是我國十大傳統名花之一。以樹(shù)形美觀(guān)，終年翠綠，花小而芬芳，香濃而遠溢，深受人們喜愛(ài)。
桂花除了具有很高的觀(guān)賞價(jià)值，還具有深厚的文化底蘊。南宋詩(shī)人楊萬(wàn)里的《月桂》云：“不是人間種，移從月中來(lái)。廣寒香一點(diǎn)，吹是滿(mǎn)山開(kāi)。”把詩(shī)情和美好的神話(huà)傳說(shuō)融合在一起，使桂花更具特別的魅力。宋范成大在《桂海虞衡志》中說(shuō)：“桂，南方奇木，上藥也。桂林以地名，地實(shí)不產(chǎn)，而出于賓州。凡木葉心皆一縱理，獨桂有兩紋，形如圭，制字者意或出此。”宋邦基的《墨莊漫錄》云：“木犀花江浙多有之，清芬漚郁，余花所不及也。湖南呼九里香，江東曰巖桂，浙人曰木犀，以木紋理如犀也。”因此，桂花又有別名曰“木犀”。
永平的桂花主要有金桂、銀桂、丹桂、月桂、四季桂五大品種。
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