獨流老醋

獨流老醋產(chǎn)于靜海縣獨流鎮，因此得名。獨流老醋是我國三大傳統名醋之一，與山西陳醋、鎮江米醋齊名．始創(chuàng )于明代永樂(lè )年間，是清代康熙年間宮廷御用貢品。本品精選優(yōu)質(zhì)元米、紅粱、豌豆、小麥等原料，采用傳統的特殊發(fā)酵與配方．固體發(fā)酵，兩次成熟，并經(jīng)天然翻曬三年而成，故稱(chēng)“三代老醋”。獨流老醋色澤醬紅、香味純正，酸甜適口，韻味綿醇．久存不霉．含有較高蛋白質(zhì)和維生素E、A、B1、B2及鎂、銅、錳等微量元素，具有一定保健作用。獨流老醋為營(yíng)養豐富、有益人體健康的調味品。本品是天津市市優(yōu)產(chǎn)品，在國內食品博覽會(huì )、農業(yè)博覽會(huì )、旅游購物節上多次獲獎，還遠銷(xiāo)港澳、日本和東南亞地區。