酸菜豆花 四川 ? 雅安 ? 寶興 酸菜是磽磧?nèi)硕杭竟?jié)必備的自制淹菜。清代時，磽磧頭人把精制酸菜作為貢品敬獻(xiàn)朝庭。豆花是石磨加工的豆?jié){石膏凝固的制品。這道菜的制作有多樣。特點是酸中留香，鮮嫩可口，有開胃健脾、助消化增食欲之功效。 贊 (0) 39 151 生成海報 干菜燉臘肉 下一篇 0001-01-01 順慶嫩尖冬菜 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
