渝東黑山羊屬肉皮兼用型地方優(yōu)良山羊品種，2001年被收錄入《全國畜禽品種引種指南》，2006年5月通過(guò)原重慶市畜品種審定委員會(huì )審定，2006年底渝東黑山羊資源保種場(chǎng)在涪陵建立，2009年5月通過(guò)國家畜禽遺傳資源管理委員會(huì )羊專(zhuān)委會(huì )現場(chǎng)審定，2009年10月15日農業(yè)部第1278號令公告正式成為國家級畜禽遺傳資源。
渝東黑山羊分布于武陵山系山脈的涪陵區、豐都縣、武隆縣以及周邊的黔江區、彭水縣、酉陽(yáng)縣和貴州省少數區縣。據2008年調查，重慶市存欄渝東黑山羊13.40萬(wàn)只，基礎種羊群6.03萬(wàn)只，其中能繁殖母羊3.89萬(wàn)只、種用公羊0.31萬(wàn)只。
渝東黑山羊全身被毛黑色，成年公羊被毛較粗長(cháng)，母羊被毛較短；頭呈三角形，中等大小；鼻梁平直，兩耳直立向上；多數公母羊有角和胡須；頭頸軀干結合緊湊，后驅略高于前驅?zhuān)称街保剌^寬深，肋骨開(kāi)張，臀部稍有傾斜；后肢結實(shí)，蹄質(zhì)堅實(shí)，尾短直立。
渝東黑山羊成年體高公羊61.1±5.29cm、母羊57.53±2.66cm，成年體重公羊39.51±8.31kg、母羊34.31±6.41kg；公羊5～7月齡性成熟，母羊4～6月齡開(kāi)始發(fā)情，初產(chǎn)母羊產(chǎn)羔率136.37％、經(jīng)產(chǎn)母羊產(chǎn)羔率194.37％；羔羊斷奶成活率94.52％；哺乳期日增重68.16 g±15g。12月齡屠宰率平均為48.35％、凈肉率評價(jià)為38.88％。
渝東黑山羊具有屠宰率高、適應性強、耐粗飼、易管理、繁殖力較強、配合力好、生長(cháng)發(fā)育較快等優(yōu)良特征，其獨有的特性和優(yōu)良的品質(zhì)，極具開(kāi)發(fā)利用價(jià)值。