在農村，酒是不用去買的，苗家婦女個個都能釀一缸的好酒。女人們都很勤勞，大媽大嫂把吃不完的包谷和紅薯自己釀成“包谷酒”、“紅薯酒”。家里有客人，或者自己家人上山做活路累了回到家，自己去倒上一碗自家釀的酒來解渴和減疲勞。后來，日子慢慢的變好了起了。而農民們種植的大米也逐漸變得夠吃到了剩余，她們又用大米釀成了“米酒”，也算了苗家人的品牌酒——“青酒”。

苗家米酒，適合所有人食用。具有溫中益氣、補氣養(yǎng)顏的功效。米酒酒精含量低，但“后勁”足，不可貪杯哦。