秀山茶葉
茶葉
地域范圍
秀山土家族苗族自治縣位于渝東南邊陲，武陵山腹地。秀山茶葉農產(chǎn)品地理標志地域保護范圍包括秀山土家族苗族自治縣鐘靈鎮、隘口鎮、洪安鎮、峨溶鎮、清溪場(chǎng)鎮、雅江鎮、溪口鎮、孝溪鄉、中平鄉、涌洞鄉、海洋鄉共11個(gè)鄉鎮所屬109個(gè)行政村。地理坐標為東經(jīng)108°43′6″～109°18′58″、北緯28°9′43″～28°53′5″。由四個(gè)區域組成，中平鄉、雅江鎮、洪安鎮、峨溶鎮、涌洞鄉這一區域，東和東南與湖南省的花垣縣接壤，南與岑溪鄉、石耶鎮接壤，西與平凱街道、官莊鎮、龍池接壤，北與里仁鎮、宋農鎮接壤。鐘靈鎮、隘口鎮、清溪場(chǎng)鎮、孝溪鄉這一區域，東和東南與平凱街道、梅江鎮、蘭橋鎮接壤，南和西與松桃縣接壤，北與烏楊街道、溶溪鎮、膏田鎮接壤。溪口鎮這一區域，東與官莊鎮、妙泉鎮接壤，南和西南與烏楊街道、溶溪鎮接壤，西和北與酉陽(yáng)土家族苗族自治縣接壤；海洋鄉這一區域，東與石堤鎮、大溪鄉接壤，南和西南與里仁鎮、宋農鎮接壤，西和北與酉陽(yáng)土家族苗族自治縣接壤。地域保護范圍面積6666.7公頃，年產(chǎn)鮮茶6000噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
1、外在感官特征：秀山茶葉外形條索緊細、有鋒苗，色澤黃綠潤。內質(zhì)清香持久，滋味鮮爽，湯色黃綠明亮，葉底黃綠亮、嫩勻。2、內在品質(zhì)指標：水浸出物含量38.0～50.0%，茶多酚總量13.0～24.0%，氨基酸總量1.8～4.5%，咖啡堿含量1.8～4.0%。3、安全要求：秀山茶葉執行相關(guān)標準的要求。