贛南有著(zhù)悠久的種植油茶、食用茶油的歷史，現有油茶林面積為170萬(wàn)畝，2012年產(chǎn)油量約8500噸，預計今年超萬(wàn)噸，油茶種植面積居全國首位，技術(shù)研究和育苗單位有贛州市林業(yè)科學(xué)研究所等5個(gè)，油茶加工企業(yè)主要有江西仰山園油茶開(kāi)發(fā)有限公司、江西科泰生物技術(shù)有限公司、興國山村油脂食品有限公司等。
據介紹，茶油是用油茶的果實(shí)精煉出來(lái)的油，因富含不飽和脂肪酸、甘油酯及各種維生素，具有清熱降火、清肝明目、延年益壽之功效。近年來(lái)，國際糧農組織已將茶油列為重點(diǎn)推廣的健康型食用油。在中國，茶油被譽(yù)為“東方橄欖油”，具有廣闊的市場(chǎng)前景。
近年，贛州市已將目光瞄向潛力無(wú)限的油茶產(chǎn)業(yè)：2010年4月，贛州市將已被搶注的“贛南茶油”商標購回；2011年，“贛南茶油”申報注冊國家地理標志證明商標；2012年，“贛南茶油”質(zhì)量檢測中心成立；2013年，各加工、銷(xiāo)售企業(yè)統一使用“贛南茶油”品牌啟用。“贛南茶油”發(fā)展，正掀開(kāi)抱團闖市、集合發(fā)展的新篇章。
產(chǎn)地范圍。
贛南茶油產(chǎn)地范圍為江西省贛州市行政管轄區域內的贛縣、興國縣、瑞金市、于都縣、寧都縣、會(huì )昌縣、石城縣、崇義縣、上猶縣、信豐縣、大余縣、龍南縣、安遠縣、定南縣、全南縣、尋烏縣、南康區、章貢區以及贛州經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區（贛州經(jīng)濟技術(shù)開(kāi)發(fā)區在章貢區和南康區行政區劃范圍內）。
信息來(lái)源：贛南日報