山茶油是是武寧主要特產(chǎn)之一，一種純天然無污染的綠色植物油，譽(yù)為“神奇的東方橄欖油”、“長(zhǎng)壽油”。武寧山茶油主產(chǎn)區(qū)在上湯、東林、船灘、羅溪、石門樓等鄉(xiāng)鎮(zhèn)，年產(chǎn)量可達(dá)40萬公斤，尤以上湯產(chǎn)量為最，素有“溫湯油，順河流”之說。上湯山茶油油質(zhì)清亮，清香濃郁，營養(yǎng)豐富，不含膽固醇、黃曲霉素，尤其對(duì)降低血壓有特效，是煎、炒、炸的最佳食用油。來自上湯的“野山茶油”是名優(yōu)特產(chǎn)，在國內(nèi)十分暢銷。

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