山茶油是是武寧主要特產(chǎn)之一，一種純天然無(wú)污染的綠色植物油，譽(yù)為“神奇的東方橄欖油”、“長(cháng)壽油”。武寧山茶油主產(chǎn)區在上湯、東林、船灘、羅溪、石門(mén)樓等鄉鎮，年產(chǎn)量可達40萬(wàn)公斤，尤以上湯產(chǎn)量為最，素有“溫湯油，順河流”之說(shuō)。上湯山茶油油質(zhì)清亮，清香濃郁，營(yíng)養豐富，不含膽固醇、黃曲霉素，尤其對降低血壓有特效，是煎、炒、炸的最佳食用油。來(lái)自上湯的“野山茶油”是名優(yōu)特產(chǎn)，在國內十分暢銷(xiāo)。
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