柿餅，是聞名海內(nèi)外的特產(chǎn)。柿餅生產(chǎn)始于明代。因具有得天獨(dú)厚的水土氣候條件，加工出來的柿餅外層潔白如霜，質(zhì)體外干內(nèi)潤(rùn)，肉質(zhì)柔軟，呈金黃色，其味香甜醇厚似飴，含有多種人體所需的糖份、維生素、氨基酸等，并具有降血壓、解酒、治療胃病以及止血潤(rùn)便的藥用功能。所以陸河的柿餅久負(fù)盛名遠(yuǎn)銷東南亞各國(guó)及香港、澳門等地區(qū)柿餅，誰(shuí)都知道好吃，但它的加工程序之繁冗，知者恐也不多。柿餅未加工前是青柿，每,柿餅及青梅、鳥梨,柿餅及青梅、鳥梨簡(jiǎn)介,城區(qū)特產(chǎn)