渣江是衡陽縣的一座小鎮(zhèn)，卻出過好些響當(dāng)當(dāng)?shù)娜宋?。清末名臣彭玉麟，清末民初大書畫家曾熙，教育名人陳墨西，著名作家瓊瑤都誕生在這片熱土上。在衡陽，一提到“渣江”，人們感觀世界里的第一反應(yīng)，既不是炫亮的視角，也非清雅的聽覺，而是熱辣辣的味覺。只要嘴里吐出“渣江”兩個(gè)字，就會(huì)舌下生津，額頭冒汗，心頭閃過一道菜名——“假羊肉”。渣江人開飯館，都將“假羊肉”列為店菜，重磅推薦。雖然當(dāng)下假食,渣江“假羊肉”,渣江“假羊肉”簡介,衡陽縣特產(chǎn)