螃蟹，學(xué)名中華絨螯蟹，又稱河蟹。鄂州境內(nèi)湖泊眾多，港叉密布，水質(zhì)清新，水草豐富，氣溫適宜，是螃蟹的上好繁殖棲身之地。其螃蟹以個體較大，顏色純正（墨綠色），膏肥黃滿，質(zhì)量優(yōu)良而蜚聲中外。90年代鄂州螃蟹搶占香港市場，當(dāng)?shù)匦侣劽襟w驚呼：“鄂州螃蟹橫行香港！”鄂州梁子湖、三山湖是中國最大的淡水螃蟹養(yǎng)殖基地，其產(chǎn)品遠(yuǎn)銷日本、新加坡等東南亞國家。梁子湖螃蟹產(chǎn)于湖北境內(nèi)的梁子湖。湖,梁子湖螃蟹,梁子湖螃蟹簡介,梁子湖特產(chǎn)