起三陽(yáng)川的桃子，佳品當數齊桃。昔讀《喻世明言》有：“晏平仲二桃殺三士”的故事。晏嬰為齊景公的丞相，那兩枚帶有血腥智慧的桃子，無(wú)疑是齊桃了。只不知三陽(yáng)川的齊桃與春秋時(shí)的齊桃有無(wú)遠親，實(shí)在說(shuō)不清，也無(wú)須去說(shuō)清。成熟的齊桃肉厚、耐嚼，不軟不硬、甜中帶酸，滿(mǎn)口生津、味道純正。熟透的齊桃個(gè)個(gè)都帶了紫紅的暈，如醉酒的貴妃。指尖輕輕一提皮離不帶肉，紫紅色的果**如滴血。往嘴里一塞汁流滿(mǎn)嘴，未嚼已化。軟糯甜美，蜜意透心。
據說(shuō)前清封疆大史陶模知秦州、督陜甘時(shí)，就很愛(ài)吃三陽(yáng)川的三樣東西：一豆腐，二香椿，三齊桃。每年桃熟季節，他都要派人來(lái)三陽(yáng)川采摘鮮桃。