宜川柿子是陜西省延安市宜川縣的特產(chǎn)。宜川柿子以其個(gè)大、色艷、含糖高而聲名遠揚，宜川柿餅更是遠銷(xiāo)全國各地。
宜川柿子主產(chǎn)于壽峰鄉、集義鎮和秋林鎮。深秋時(shí)節宜川縣集義鎮、壽峰鄉、壺口鄉等鄉鎮山下山上，房前屋后的柿子樹(shù)上掛滿(mǎn)了成熟的柿子，遠遠望去是一片火紅，紅的誘人，紅的透明，紅出一道道美麗的風(fēng)景。山里獨特的氣候，潔凈的自然環(huán)境，使得柿子不但清甜味美，而且富含蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)，極具營(yíng)養價(jià)值。