含山菱角

含山菱角是安徽省馬鞍山市含山縣的特產(chǎn)。菱角是一種無(wú)污染的綠色水產(chǎn)品，深受大中城市居民的青睞。

位于江淮之間的安徽含山縣環(huán)峰鎮，山清水秀，氣候宜人，境內麻湖圩、大西圩河叉交錯，水源豐富，濕熱的氣候、肥沃的土壤很適宜菱角的生長(cháng)，近年來(lái)，當地政府采取優(yōu)惠政策鼓勵農民大面積種植菱角，發(fā)展特色農業(yè)，并成立了農村經(jīng)紀人隊伍，幫助農民銷(xiāo)售菱角。

含山縣有數千畝形似野生的菱角分布在銅閘、環(huán)峰、張公等鄉鎮，是否是野生還有待省農科所專(zhuān)家鑒定。不過(guò)，目前林頭鎮張灣、七陳村境內的數百畝野生菱角，已被省農科所確認為野生菱角，是屬于罕見(jiàn)的生態(tài)珍稀資源，在巢湖流域并不多見(jiàn)。