紅豆寄相思，自古今來流傳了許多佳話。唐朝著名詩人王維的《相思》“紅豆生南國，春來發(fā)幾枝。愿君多采擷，此物最相思”。這首五言絕句，借物抒情，使紅豆成為最負(fù)盛名的“相思豆”，紅豆樹也被人們稱為“相思樹”。海紅豆紅而發(fā)亮，從不褪色，像一粒心形的紅寶石，如你仔細(xì)觀察會(huì)發(fā)現(xiàn)，它的紅色是由邊緣向內(nèi)部逐步加深的，最里面特別艷紅的部分又呈心形，真是大心套小心，心心相印。所以，海紅豆也被人們稱作相思豆，歷來視之為愛情、友誼的象征及信物。