漾濞核桃三道蜜是云南省大理州漾濞縣的特色小吃。漾濞核桃三道蜜是漾濞彝家人的傳統(tǒng)小吃，是招待貴客的禮節(jié)性食品。

第一道蜜——“蜂蜜核桃茶”，這是小小的蜜蜂從蒼山的深山峽谷中采集釀造的百花蜜，加上核桃仁片和少許生姜，是地地道道的原汁原味的綠色天然食品，味甜美無比，具有健胃解渴等功效；

第二道蜜——“蕎粑粑蘸蜂蜜”，蕎粑粑蘸蜂蜜也是彝家人的風(fēng)味小吃，山蕎生長(zhǎng)在彝山的高寒清冷的大山深處，它在貧瘠的土中萌芽，在干旱中生長(zhǎng)，在清苦中孕育，在冷風(fēng)中開花，在高寒中結(jié)果，從不受外界的空氣污染，是彝家人喜愛的食品，彝家人出遠(yuǎn)門，都喜歡懷中帶一塊蕎粑粑，餓了啃一點(diǎn)蕎粑粑，喝一口山泉水又行路，做得好的蕎粑粑放置一個(gè)月都可食用，蕎粑粑還有藥用療效，如腸胃不好，消化不良，吃上幾口蕎粑粑，就可以消除病痛呢；

第三道蜜——“核桃蘸蜂蜜”，核桃蘸蜂蜜是漾濞彝家人最具特色的一道招待貴客的食品，用核桃蘸上清亮碧玉般的土蜂蜜，吃到嘴里，這時(shí)你自然深深體會(huì)到什么是香、甜、鮮、脆的真正滋味。在古時(shí)的南詔、大理國(guó)時(shí)代，地方1把核桃作為高貴、典雅之禮品貢奉給朝廷皇帝享用。核桃也是藥用補(bǔ)品，經(jīng)常吃核桃，可以補(bǔ)腎固精、烏發(fā)養(yǎng)顏、補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)腸化痰，更有健美之功效。