沱湖大青蝦是安徽省蚌埠市五河縣沱湖的特產(chǎn)。沱湖大青蝦率先進(jìn)入香港和東南亞市場(chǎng)，早已成為知名的品牌。
安徽省省級自然保護區——8萬(wàn)畝沱湖，四周無(wú)污染，水草豐茂，水質(zhì)清純，魚(yú)蝦旺，鴨蟹肥。
沱湖大青蝦全部為野生，青蝦營(yíng)養豐富，肉味鮮美，富含鈣、磷等礦物質(zhì)，是一種生長(cháng)周期短，經(jīng)濟價(jià)值高的名貴水產(chǎn)品，年產(chǎn)量60萬(wàn)斤，產(chǎn)品主要銷(xiāo)往無(wú)錫、常州等地。