大蒜是東川區的主要外銷(xiāo)型蔬菜品種，除部分青蒜苗在區內市場(chǎng)銷(xiāo)售外，多以蒜頭銷(xiāo)往國內外市場(chǎng)。年種植面積6000畝，產(chǎn)量6000噸，90%的產(chǎn)品主要銷(xiāo)往廣西、四川及“三北地區”，并部分出口日本、韓國、馬來(lái)西亞等國家。
品種及特點(diǎn)：東川大蒜，主要是自四川溫江引進(jìn)的紅七星紅皮蒜種，具有個(gè)大、獨蒜率高、皮色光亮、含水量低、香辣味濃、耐貯運的特點(diǎn)。
大蒜是我區的主要外銷(xiāo)型蔬菜品種，除部分青蒜苗在區內市場(chǎng)銷(xiāo)售外，多以蒜頭銷(xiāo)往國內外市場(chǎng)。年種植面積6000畝，產(chǎn)量6000噸，90%的產(chǎn)品主要銷(xiāo)往廣西、四川及“三北地區”，并部分出口日本、韓國、馬來(lái)西亞等國家。
品種及特點(diǎn)：東川大蒜，主要是自四川溫江引進(jìn)的紅七星紅皮蒜種，具有個(gè)大、獨蒜率高、皮色光亮、含水量低、香辣味濃、耐貯運的特點(diǎn)。
上市時(shí)間：由于采取了低溫貯藏種子處理，打破了休眠，使大蒜能早抽苔、早成熟上市，一般1月上旬上市至3月中旬結束，是我省上市較早的地區之一。
上市時(shí)間：由于采取了低溫貯藏種子處理，打破了休眠，使大蒜能早抽苔、早成熟上市，一般1月上旬上市至3月中旬結束，是云南省上市較早的地區之一。