羅平人引以為自豪的，就是他們的食品都是無(wú)公害綠色食品，兒菜和小油菜，正是這類(lèi)食品的典型。 兒菜，羅平人又稱(chēng)不超生菜，此物色呈青綠，形似長(zhǎng)老掉的苦菜根部。在這個(gè)看似不忍目睹的根部上，密布著一個(gè)又一個(gè)的翠綠芽苞，芽包老根環(huán)繞相包，呈母兒相偎相依狀，這也是是它叫“兒菜”和“超生菜”的緣由。兒菜的吃法一般是淡煮，配以辣椒蘸，便成了一道獨(dú)具羅平地方特色的素食菜。食之始有苦菜之微苦，復(fù)嚼卻溢出滿(mǎn)口之清甜。這是清熱祛火、排毒養(yǎng)顏的佳品，吃在嘴里爽口，落進(jìn)胃里舒適。 令人奇怪的是，這種東西其他地方絕對(duì)沒(méi)有或很少有，而在羅平，則是常年四季不斷。許多吃過(guò)羅平兒菜的游客，皆稱(chēng)此菜實(shí)乃蔬菜中的極品。 小油菜自不必說(shuō)，它就取材于羅平無(wú)邊無(wú)際的油菜花海，吃法與兒菜相同，功效和兒菜也極相近。到羅平你不僅僅要看油菜花，便要吃油菜苔，那才叫游羅平的享受。 此外，羅平還有諸多種類(lèi)的純天然野菜。麻蒿菜、羅鬼菜、姨媽菜、地石榴等都屬山茅野菜，在《辭典》里你也很難找到這些菜的闡釋。但有一點(diǎn)可以肯定，這些菜對(duì)身體大有裨益。它們不僅僅是菜，更是一種藥物，是身體各個(gè)器官的調(diào)和劑。 在大都市，大大小小的餐館里也羅列著各種各樣的山茅野菜，價(jià)格不菲姑且不論，它的真實(shí)程度也值得懷疑。羅平不同，特殊的地理環(huán)境使羅平成了山茅野菜的家園，據(jù)說(shuō)可以食用的山茅野菜就達(dá)近百種，經(jīng)常食用的也用十余種。到羅平旅游，不吃山茅野菜，實(shí)在有些遺憾。羅平大小餐館的菜譜上，羅列著名目繁多的山茅野菜，隨便點(diǎn)上一種，都可吃出它的真諦。