肉粥 云南 ? 西雙版納州 ? 勐臘 哈尼族稱(chēng)為“欠瑪”，主料是雞肉、大米；配料有蒜、八角、姜、辣椒面、鹽巴等。做法是：先將雞肉刮洗凈切成小塊，放進(jìn)鍋里盛上適量的水， 加鹽煮，鍋里水開(kāi)后放進(jìn)淘洗凈的大米和適量的配料。旺火燒煮，待雞肉熟透，大米成稀稠狀即可食用。這是哈尼人接待親朋好友的必備佳肴。 ( 西雙版納) 贊 (0) 39 151 生成海報(bào) 辣咪 下一篇 0001-01-01 卵石鮮魚(yú)湯 上一篇 0001-01-01 相關(guān)推薦
