鄞州區(qū)是雪菜主產(chǎn)區(qū)，雪菜種植范圍遍及１１個鎮(zhèn)（街道）、７８個村、９０００多戶農(nóng)戶，其中尤以邱隘雪菜最負(fù)盛名。上世紀(jì)９０年代初，邱一、邱二村率先開發(fā)雪菜軟包裝產(chǎn)品和雪菜原汁等制品后，全區(qū)雪菜加工業(yè)興起，至今加工企業(yè)已達(dá)到２２家，經(jīng)濟(jì)效益倍增。近幾年，我區(qū)常年種植雪菜面積穩(wěn)定在１．６萬畝左右，年產(chǎn)鮮菜５萬多噸、咸菜近４萬噸，產(chǎn)值近億元。