攀枝花市啤酒廠是輕工部定點生產(chǎn)啤酒的中型企業(yè)。于一九七五年籌建，一九八零年投產(chǎn)，是四川省建成的第二家啤酒廠，年產(chǎn)啤酒設計能力在三萬噸以上。

該廠大力采用新技術、新工藝、新設備、新材料，引進了羅馬尼亞和中日合作生產(chǎn)的三菱重工兩條啤酒灌裝生產(chǎn)線，采用了國際先進的一罐法不銹鋼全密封式發(fā)酵新工藝，實現(xiàn)了發(fā)酵全過程微機控制，選用了硅藻土過濾機，增添了二氧化碳液態(tài)回收和添加裝置，配備了檢測手段先進完備的中心化驗室。

目前，該廠已生產(chǎn)出：金江”牌12度、12度特制、鮮啤酒、10度、8度、果味啤、甜啤、蜂蜜啤酒、麥露等系列產(chǎn)品。“金江”牌啤酒系采用優(yōu)質(zhì)麥芽、大米、啤酒花和礦泉水精工釀制而成，且博采眾家之長，風味獨具一格。產(chǎn)品合格率達99．85％以上，各項理化、衛(wèi)生、感觀指標均達到國家A級啤酒質(zhì)量標準。一九八五年以來，“金江”牌12度啤酒多次被四川省輕工廳和攀枝花市人民政府評為“優(yōu)秀產(chǎn)品”和“優(yōu)良產(chǎn)品”；一九九一年，該廠的生產(chǎn)品“金江”牌12度和10度啤酒兩個品種雙雙榮獲四川省人民政府授予的“四川省優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品”稱號；一九九二年，12度和10度兩個產(chǎn)品在四川省首屆巴蜀食品節(jié)上雙獲銀牌獎；10度啤酒被四川省消費者協(xié)會授予“四川省首屆消費者喜愛商品評選活動中榮獲喜愛商品稱號”證書，并被全國消費者協(xié)會評為明星啤酒。最近，該廠又研制出高檔的具有德國風味的帕爾姆牌啤酒。該產(chǎn)品是采用德國工藝技術和德國純種酵母，選用優(yōu)質(zhì)原料，在德國專家局啤酒專家H?V?帕爾姆親自指導下，嚴格按高標準精心釀造的新型優(yōu)質(zhì)啤酒．帕爾姆啤酒現(xiàn)已批量生產(chǎn)并投放市場，深受廣大消費者歡迎?！敖鸾迸破【浦魇袌鰹榕手ㄊ屑皼錾街菔邆€縣市和云南滇西北廣大地區(qū)，同時，以質(zhì)優(yōu)價廉的優(yōu)勢遠銷國內(nèi)十六個省和自治區(qū)．多年來，“金江”啤酒一直暢銷不衰，具有強大的輻射力和競爭力。