潘周家手工面是浙江省金華市浦江縣的特產(chǎn)。潘周家手工面又名“長(cháng)壽面”。純手工制作而成，具有煮時(shí)不糊、柔軟滑潤、嚼不粘齒的特點(diǎn)，長(cháng)期食用有和中養胃之功效。
浦江縣潘周家手工面專(zhuān)業(yè)合作社坐落于浦江縣檀溪鎮周家村，位于浦江縣和桐廬縣交界的壺源江畔，周?chē)角逅悖諝鉂崈魺o(wú)污染，適合于手工面制作。合作社成立于2006年3月28日，主要經(jīng)營(yíng)模式為公司加農戶(hù)，現有注冊社員106名，按照 “一人一票制”方式，實(shí)行自主經(jīng)營(yíng)、自我服務(wù)、民主管理。社員享受平等權利，利益共享，風(fēng)險共擔，入社自愿，退社自由。
合作社在浦江縣檀溪鎮周家、潘家、大梓、大楊、小伏建立了5個(gè)“潘周家”手工面加工基地。 2009年生產(chǎn)加工手工面400噸，銷(xiāo)售收入576萬(wàn)元，所有者權益60萬(wàn)元，帶動(dòng)了當地非社員農戶(hù)200余戶(hù)，解決了原來(lái)的勞動(dòng)力閑散問(wèn)題，增加了農民的收入。社員人均純收入6500元，非社員農戶(hù)每年加工手工面收入5000元。
2009年合作社被評為浙江省示范性專(zhuān)業(yè)合作社、浦江縣優(yōu)秀農業(yè)專(zhuān)業(yè)合作社，“潘周家”牌手工面榮獲金華市著(zhù)名商標，并通過(guò)QS食品安全質(zhì)量論證，實(shí)現標準化生產(chǎn)。產(chǎn)品先后榮獲：2003年華東農交會(huì )農產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)獎；2005年金華市優(yōu)質(zhì)農產(chǎn)品金獎；2004年-2008年浙江省農博會(huì )農產(chǎn)品優(yōu)質(zhì)獎；2008年、2009年浦江“三農”博覽會(huì )金獎。