梅灣臺柚是四川省樂(lè )山市井研縣千佛鎮梅家灣村的特產(chǎn)。臺柚俗稱(chēng)梅灣柑子，是井研的名產(chǎn)果品， 臺柚呈長(cháng)錐圓形，果皮橙黃油亮，氣味芳香濃郁，果頂微凸，果心充實(shí)，肉瓣耳形，肉質(zhì)白色，細嫩甘甜醇香。
臺柚又名“文旦”，俗稱(chēng)“梅家灣柑子”。清朝乾隆年間本籍人雷輪任清廷“兵科給事中轉戶(hù)部掌印”之職時(shí)奉旨巡視臺灣，其隨從梅醫生從臺灣帶回三株柚樹(shù)苗，在千佛梅家灣經(jīng)240多年的培育和繁衍，從而遍布全縣。
臺柚每個(gè)1—2千克左右，呈長(cháng)錐圓形，果皮橙黃油亮，氣味芳香濃郁，果頂微凸，果心充實(shí)，肉瓣耳形，肉質(zhì)白色，細嫩甘甜醇香，富含人體所需的多種維生素，其甜度和維生素C含量，均為全省柚類(lèi)之冠，堪稱(chēng)保健佳品。臺柚不僅耐貯，能放半年時(shí)間，放在房間里能清香所的房間，味起來(lái)是很好的感覺(jué)享有“天然罐頭”之稱(chēng)而且化痰止咳，潤肺浣腸，去火養陰，也可以作成密餞和上成佳肴。而且外殼地還可以作成化療癌正的佳藥。臺柚成熟時(shí)間是11月中旬。
2007年，梅家灣村臺柚專(zhuān)業(yè)合作社成立。聘請專(zhuān)家為柚農提供技術(shù)指導、聯(lián)系銷(xiāo)路，目前共有400多戶(hù)柚農加入合作社，梅家灣柚子也通過(guò)合作社銷(xiāo)往成都、重慶等地。2010年市上組織的“農超對接”，讓梅家灣人嘗到了甜頭。合作社注冊了“梅灣”商標，統一了包裝，印制了精美的宣傳資料，制作了媒體電視廣告，在成都市交通主干線(xiàn)3000余輛公交車(chē)上進(jìn)行滾動(dòng)播放，并將產(chǎn)品打入成都紅旗連鎖超市，售價(jià)賣(mài)到9元一個(gè)。如今，梅家灣村臺柚專(zhuān)業(yè)合作社拿到了三塊“金字招牌”：無(wú)公害食品、注冊商標、地理保護標志。