在挖掘民間丘山曲酒發(fā)酵工藝的基礎(chǔ)上，引進(jìn)先進(jìn)的生產(chǎn)技術(shù)，以高粱、小麥、糯米、大米、玉米為原料，采用科學(xué)的生產(chǎn)方法釀造而成。香味濃郁，品質(zhì)優(yōu)良。1995年獲四川工業(yè)產(chǎn)品博覽會(huì)金獎(jiǎng)，中國(guó)成都巴蜀食品金獎(jiǎng)，中國(guó)新技術(shù)新產(chǎn)品交易博覽會(huì)金獎(jiǎng)。( 廣安)