七佛茶產(chǎn)于四川省青川縣七佛鄉，最低海拔580米，最高海拔2100米，茶區平均海拔800米左右，氣候溫和，雨量充沛，林木繁茂，山間終年云霧繚繞，山腳四季清流妙漫，土壤肥沃，冬曖夏涼，無(wú)任何工業(yè)污染源，是有機茶生產(chǎn)的理想環(huán)境。七佛產(chǎn)茶歷史悠久，據史料記載，早在公元前1066年周武王率南方八小國伐紂成功后，苴國侯（苴國，今廣元一帶，國郡設于今老昭化，稱(chēng)葭萌關(guān)），用當地所產(chǎn)的桑、蠶、丹、漆、茶等上供給周武王，這是訖今為止茶葉作為貢品最早文字記載。尤其武則天當政時(shí)期，唯獨七佛貢茶情有獨鐘，曾專(zhuān)置茶官，在七佛建貢茶園，年年上貢，遂有后人傳頌的“女皇未嘗七佛茶，百草不敢先開(kāi)花”。
七佛茶以現代科學(xué)技術(shù)為依托，逐步開(kāi)發(fā)出七佛秀芽、七佛貢茶等系列產(chǎn)品，先后獲國際大獎二次（2001年10 月獲馬來(lái)西亞吉隆坡國際名茶優(yōu)獎、1999年9月獲日本“無(wú)青川縣茶會(huì )”科技開(kāi)發(fā)獎）、部省級獎項五次（中茶杯、甘露杯、茶博會(huì )）、市級獎項二次；極大提高了青川七佛茶葉的知名度，現為國家地理原產(chǎn)地保護產(chǎn)品。
七佛產(chǎn)茶歷史悠久，據史料記載，早在公元前1066年周武王率南方八小國伐紂成功后，苴國侯（苴國，今廣元一帶，國郡設于今老昭化，稱(chēng)葭萌關(guān)），用當地所產(chǎn)的桑、蠶、丹、漆、茶等上供給周武王，這是迄今為止茶葉作為貢品最早文字記載。尤其武則天當政時(shí)期，唯獨七佛貢茶情有獨鐘，曾專(zhuān)置茶官，在七佛建貢茶園，年年上貢，遂有后人傳頌的“女皇未嘗七佛茶，百草不敢先開(kāi)花”。
釋疑
七佛貢茶的獨特品質(zhì)是因為七佛鄉獨特的地理環(huán)境所決定的，其品牌名稱(chēng)也是因為武則天曾在七佛鄉建立貢茶園而得名的。現在整個(gè)青川32個(gè)鄉鎮都可以使用七佛貢茶這個(gè)地理標志品牌，但正宗的七佛貢茶是用七佛鄉當地原生態(tài)的古茶樹(shù)鮮葉制作而成的。其它鄉鎮所產(chǎn)的茶葉及七佛鄉本地引進(jìn)的現代良種所加工出來(lái)的七佛貢茶，其品質(zhì)都有不同程度的下降。僅七佛鄉就有三家茶葉加工廠(chǎng)，他們所產(chǎn)的七佛貢茶我都有喝過(guò)。其中綠勾茶坊規模最小，但其生產(chǎn)的綠勾牌七佛貢茶卻是完全采用當地原生態(tài)茶樹(shù)鮮葉加工。其品質(zhì)更有保障些。
七佛貢茶地理標志產(chǎn)品保護范圍以四川省青川縣人民政府《關(guān)于界定“七佛貢茶”地理標志產(chǎn)品保護地域范圍的請示》（青川府〔2007〕43號）提出的范圍為準，為四川省廣元市青川縣青溪鎮、橋樓鄉、三鍋鄉、蒿溪回族鄉、房石鎮、曲河鄉、前進(jìn)鄉、樂(lè )安寺鄉、喬莊鎮、孔溪鄉、板橋鄉、瓦礫鄉、茶壩鄉、黃坪鄉、大壩鄉、關(guān)莊鎮、蘇河鄉、紅光鄉、石壩鄉、馬公鄉、茅壩鄉、涼水鎮、大院回族鄉、竹園鎮、馬鹿鄉、七佛鄉、樓子鄉、木魚(yú)鎮、騎馬鄉、觀(guān)音店鄉、沙州鎮、營(yíng)盤(pán)鄉等32個(gè)鄉鎮現轄行政區域。