劍門(mén)關(guān)土雞是我市獨具特色的優(yōu)質(zhì)畜產(chǎn)品，已獲得國家地理標志證明商標和農產(chǎn)品地理標志登記保護。
我市屬亞熱帶季風(fēng)性濕潤氣候，日照充分，氣侯溫和，無(wú)霜期長(cháng)，農戶(hù)素有養殖土雞的傳統習慣，土雞品種多，品質(zhì)好，肉質(zhì)鮮美，發(fā)展土雞產(chǎn)業(yè)不僅能有效利用全市資源稟賦，而且還能促進(jìn)農民增收致富。特別是“十一五”期間，要主動(dòng)適應新形勢，積極應對新變化，統一將劍閣土雞、朝天曾家山土雞、旺蒼米倉山土雞、青川跑山雞整合為“劍門(mén)關(guān)土雞”品牌，全市土雞發(fā)展不論是增長(cháng)方式，還是品牌定位都實(shí)現了新突破。據統計，2010年全市出欄土雞2102．6萬(wàn)只；存欄土雞2314．4萬(wàn)只，禽蛋產(chǎn)量3．9萬(wàn)噸，土雞產(chǎn)值24.5億元；培育存欄1000只以上的蛋雞規模場(chǎng)（戶(hù)）385戶(hù)、出欄10000只以上的商品土雞規模場(chǎng)（戶(hù)）329戶(hù)；建成蛋種雞場(chǎng)2個(gè)，肉種雞場(chǎng)3個(gè)，商品土雞養殖小區32個(gè)“十二五”期間，市政府專(zhuān)門(mén)出臺了“億只土雞工程”實(shí)施意見(jiàn)，今年1—8月，全市出欄土雞2687．9萬(wàn)只，新建土雞養殖小區35個(gè)，改擴建種雞場(chǎng)6個(gè)，引進(jìn)投資上億元的劍門(mén)關(guān)土雞產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)的大型企業(yè)1家，實(shí)現了實(shí)施“億只土雞工程”的良好開(kāi)局
劍門(mén)關(guān)土雞鳴天下
早在2010年12月14日廣元在蓉舉辦的展銷(xiāo)會(huì )上，“劍門(mén)關(guān)土雞”就搭上“廣元七絕”這趟快車(chē)進(jìn)入了消費者的視野。而在此次農交會(huì )中，“劍門(mén)關(guān)土雞”將再次“飛”進(jìn)蓉城。
“劍門(mén)關(guān)土雞”是廣元獨具特色的小家禽，繼承了廣元純土雞遺傳資源，屬于優(yōu)質(zhì)地方遺傳資源。劍門(mén)關(guān)土雞被放養在山地林間，無(wú)工業(yè)污染，無(wú)藥物殘留。據檢測，劍門(mén)關(guān)土雞與普通肉雞相比，蛋白質(zhì)含量高18.5%，谷氨酸含量高7%，水分含量低6.8%；出欄時(shí)間120-150天，沉積脂肪多，味道鮮美。
近年來(lái)，廣元市立足自身土雞特色資源稟賦，圍繞“綠色、生態(tài)、安全”、“億只土雞工程”和“雞鳴天下”的宏偉目標，全力整合全市土雞品牌資源，統一申報“廣元劍門(mén)關(guān)土雞”農產(chǎn)品地理標志和“廣元劍門(mén)關(guān)土雞”證明商標，著(zhù)力打造“劍門(mén)關(guān)牌”特色土雞品牌。
劍門(mén)關(guān)土雞
地域范圍
劍門(mén)關(guān)土雞位于四川省北部，北與甘肅省武都縣、文縣、陜西省寧強縣、南鄭縣交界；南與南充市的南部縣、閬中市為鄰；西與綿陽(yáng)市的平武縣、江油市、梓潼縣相連；東與巴中市的南江縣、巴州區交界。地理座標在北緯31゜ 31′至32゜56′，東經(jīng)104゜36′，至106゜45′之間，保護面積16313.78平方公里。轄市中區、元壩、朝天3區和青川、旺蒼、劍閣、蒼溪4縣，230個(gè)鄉鎮。現存欄1600萬(wàn)羽，年出欄3000萬(wàn)羽。