西外“巴山松菌雞總店”用專(zhuān)用瓦煲精心煨制松菌雞湯，每天供不應求
人，什么最重要，生命最重要。生命之道在于養生，善養生者長(cháng)壽也！
養生方法種種，最重要的是食療養生，食療又稱(chēng)食治。中醫很早就認識到食物不僅能營(yíng)養，而且還能療疾祛病。
近年來(lái)，隨著(zhù)人們健康意識的提高和對健康生活的追求，食療養生憑借其綠色、健康、安全的特性，越來(lái)越受到人們的推崇。美國最新研究指出，雞湯能提高人體的免疫功能，將感冒病毒排出體外，幫助人趕走流感。當受流感病毒侵襲后，人體內會(huì )分泌大量黏膜類(lèi)的物質(zhì)。雞湯可以抑制黏膜的產(chǎn)生，有助于減少鼻腔的堵塞和喉嚨的疼痛，咳嗽的次數也會(huì )隨之減少。
雞湯美味食療養生，首推松菌燉雞。松菌是一種純天然的珍稀名貴食用菌類(lèi)，被譽(yù)為“菌中之王”，現尚無(wú)人工培植品種。據文獻記載，松菌具有強身、益腸胃、止痛、理氣化痰、、驅蟲(chóng)等功效。現代科學(xué)研究表明，松菌還具有治療糖尿病、抗癌等特殊作用。
松菌燉雞已在今年二月份被達縣人民政府正式授牌為“達縣十大地方名特菜品（小吃）”。
達州市翠屏公司近幾年致力于挖崛巴山松菌的食用養生方法，專(zhuān)購：“九月香松菌”秘存藏儲，并購大巴山之優(yōu)良雞種，禮聘高廚，于西外宏升國際新城（團堡梁）開(kāi)設“巴山松菌雞總店”，推出松菌系列美味和本地土特土味。環(huán)境可說(shuō)是都市中的花園式農家樂(lè )。現已試營(yíng)業(yè)，物美價(jià)廉，門(mén)庭若市。
時(shí)令已進(jìn)入冬季大雪節氣，巴山松菌雞湯抗嚴寒防流感，既暖和又美味還養生，常去“巴山松菌雞總店”喝松菌雞湯，今年冬天還會(huì )冷嗎？！