貢井龍都早香柚是四川省自貢市貢井區的特產(chǎn)。貢井龍都早香柚特早熟、果大、色澤金黃誘人、香氣濃郁持久、品質(zhì)優(yōu)，是國內少有的特早熟柚類(lèi)優(yōu)良品種之一。貢井龍都早香柚為國家農產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。
龍都早香柚是自貢市種植業(yè)第一個(gè)具有自主知識產(chǎn)權的自選自育果樹(shù)品種，因成熟特早、色澤金黃、香氣濃郁且持久而得名。1996至1998年連續三年獲得全國柚類(lèi)評比金獎，2002年獲得中國國際農業(yè)博覽會(huì )名牌產(chǎn)品稱(chēng)號，2004年獲得農業(yè)部無(wú)公害農產(chǎn)品認證。目前，建設鎮龍都早香柚種植面積達5000多畝，已有3000余畝投產(chǎn)，年產(chǎn)量達3500噸，產(chǎn)值達1000多萬(wàn)元，已成為農民增收的支柱產(chǎn)業(yè)。2008年，創(chuàng )建成四川省龍都早香柚標準化生產(chǎn)示范基地。
2014年，自貢市貢井區建設鎮農業(yè)綜合服務(wù)中心申報的“貢井龍都早香柚”通過(guò)農業(yè)部農產(chǎn)品質(zhì)量安全中心審查和組織專(zhuān)家評審，實(shí)施國家農產(chǎn)品地理標志登記保護。
地域范圍
貢井龍都早香柚農產(chǎn)品地理標志保護區域范圍包括貢井區建設鎮、橋頭鎮、艾葉鎮、長(cháng)土鎮、成佳鎮、白廟鎮、章佳鄉、龍潭鎮、五寶鎮等9個(gè)鄉（鎮），130個(gè)行政村。地理坐標為東經(jīng)104°24′-104°45′，北緯29°10′-29°27′。貢井區位于四川省自貢市西南面，東鄰大安區、自流井區，南鄰宜賓縣，西鄰榮縣，北鄰威遠縣。保護面積13415公頃，年產(chǎn)量40000噸。
產(chǎn)品品質(zhì)特性特征
（1）外在感官品質(zhì)：貢井龍都早香柚果實(shí)中大，倒卵圓形；果頂廣平，柱點(diǎn)微凹，有印圈；果基部稍窄，有放射狀淺溝；果皮中厚、黃色、光滑，油胞中大、微凸，香氣濃郁；海綿層白色，中心柱中大、充實(shí)；囊瓣梳形，不整齊，囊衣白色；果肉蜜黃色，汁胞中長(cháng)、緊密、細嫩多汁，酸甜適口，尾味略帶麻味。 （2）內在品質(zhì)指標：貢井龍都早香柚可溶性固形物≥9%，總糖≥5.8%。 （3）安全要求：貢井龍都早香柚執行符合國家法律法規的有關(guān)標準。